Biscuiti cu nuci

Rezumat
Denumire reteta
Biscuiti cu nuci
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 9 Review(s)

Continuam retetele de Craciun cu niste biscuiti cu nuci, o bunatate de biscuiti cu aroma de sarbatoare (multumim Diva in Bucatarie :D ). Cu siguranta scortisoara e de vina :)

Si fara a va tine in suspans, va prezint reteta de la biscuiti cu nuci. Mi-au iesit 130 de bucatele mici si rotunde :D

Luati in calcul ca aluatul se lasa o noapte la rece.

Ingrediente biscuiti cu nuci:

- 250 grame unt

- 200 grame zahar

- 2 plicuri zahar vanilat

- 250 grame nuci macinate

- 250 grame faina

- 1 plic praf de copt

- 2 lingurite rase de scortisoara

- 2 lingurite cacao neagra

- un praf de sare

- bucatele de nuci pentru ornat

Pentru ca biscuitii sa fie si mai aromati, preferabil sa prajiti putin nucile in cuptor, inainte de le macina. Si lasati untul la temperatura camerei.

Amestecati toate ingredientele solide: nucile macinate, faina cu praful de copt, scortisoara, cacao si praful de sare. Mixati untul cu zaharul si zaharul vanilat pana se face spuma si apoi il adaugati peste amestecul solid. Se omogenizeaza pana dvine un aluat compact, din care formati baghete cu diametrul de vreo 5 cm. Se infasoara sulurile in folie alimentara si se dau peste noapte la rece.

A doua zi incepeti prin a incinge cuptorul la temperatura medie de 170-180 de grade si pregatiti 1-2 tavi cu hartie de copt.

Luati baghele si taiati felii de aproximativ 1 cm, pe care le rulam in palme pentru a forma bile.

rulada-fursecuri

Se aseaza in tava de copt iar in mijloc se pune cate o bucatica de nuca (apasati pentru a intra putin in aluat).

Bile-fursecuri

Se dau la cuptorul incins pentru circa 12-15 minute. Se scot pe un grilaj si se lasa la racit. Biscuitii cu nuci se pastreaza si 2 saptamani intr-o cutie metalica sau de plastic, cu capac.

Acesti biscuiti cu nuci sunt usor crocanti, cu un gust placut ca scortisoara si nuci. Pot fi facuti atat de sarbatorile de iarna cat si in restul anului pentru a fi savurati langa cafeluta :)

Fursecuri-cu-nuci

Fursecuri-cu-nuca

Fursecuri-simple


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

1 Comentariu

  1. Imi place sa invat sa fac prajituri.

    Post a Reply

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>