Cartofi gratinati

Rezumat
Denumire reteta
Cartofi gratinati
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
4.5 Based on 6 Review(s)

Pentru prima data am mancat cartofi gratinati la PUB-ul fratelui meu (Pub Boem La Fierarie) si mi-au placut asa de mult, ca de fiecare data cand mergeam acolo ceream cartofi gratinati (sau tocinei, recunosc :P ). Acum ca e frig si iesim mai putin din acasa, mi-am linistit pofta cu primii mei cartofi gratinati – cam multi pentru noi 2 :) dar au fost foarte buni si a doua zi, reincalziti!

 

Ingrediente (4 persoane):

- 10-12 cartofi

- 300 grame de smantana

- 100 grame de cascaval

- 3 oua

- 20 grame de unt

- sare si piper

Se spala cartofii cu tot cu coaja si se pun la fiert.

Dupa ce incep sa fiarba se adauga o lingurita de sare si se da focul mic. Nu trebuie sa-i fierbeti bine de tot pentru ca oricum ii vom pune si la cuptor, asadar dupa vreo 20-25 de minute, luati cartofii de la fiert, lasati putin la racit ca sa nu va frigeti cand ii decojiti. Apoi curatati cartofii de coaja, taiati rondele de juma de cm (adica nici prea subtiri, dar nici prea groase). Luati un vas ceramic sau yena, ungeti cu unt si asezati primul strat din rondelele de cartofi.

Peste stratul de cartofi adaugati cascaval ras, apoi un nou strat de cartofi.

Amestecam smantana cu ouale si punem si condimentele aici (sare, piper, plus ce altceva va mai place – ar merge si putin nucsoara). Peste cartofi turnam un strat din smantana amestecat cu oul si un nou strat de cartofi. Peste acesta turnam iar smantana si putin cascaval si dam la cuptorul preincalzit (temperatura medie). Inainte de a fi gata se mai adauga un strat de cascaval si lasam pana se rumeneste.

Se scoate din cuptor si se lasa putin sa se raceasca…asta daca mai apuca :D

Pofta buna dragii mei!


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>