Cum se toaca ceapa pentru calit / salate

Rezumat
Denumire reteta
Cum se toaca ceapa pentru calit / salate
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 4 Review(s)

Cand eram la mama acasa ma uitam cum taia ceapa pentru a o cali…si tot timpul mi se parea ca e ceva foarte complicat. De cand ne-am mutat singurei… de voie de nevoie am incercat sa toc ceapa pe tocator, ba in mana, ba pe tocator… si sincer va spun ca am adoptat tactica mamei mele pentru ca e cel mai usor, mai simplu si mai rapid!

Asadar, se ia ceapa, se taie la radacina si se curata de coaja. Varful se lasa asa cum e!

Se spala si…de aici urmeaza partea interesanta :D

Se prinde ceapa cu varful in jos, intre degetul mijlociu si inelar si se tine bine.

 

Se taie in fasii, dar atentie sa nu taiati pana jos (fiecare fasie trebuie sa se tina de cotor).

Se intoarce ceapa la 90 de grade, si se taie din nou fasii.

Dupa aceasta, ceapa se taie pe orizontala, rezultand niste cubulete perfecte si foarte rapid tocate.

In final, nu trebuie sa ramana decat un cotor mic.

Daca e pentru calit se adauga putin ulei in tigaie si ceva mai multa apa decat ulei si se pune pe foc mic, adaugand putina sare (sarea o va inmuia mai repede). Se amesteca des pentru a se rumeni pe toate partile. E gata atunci cand incepe sa-si schimbe culoarea.

Si… se foloseste cu multa ardoare la muuuuulte mancari! Stim cu totii ca da un gust deosebit mancarurilor!

Spor la tocat ceapa, fara lacrimi! Va pup!


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Trackbacks/Pingbacks

  1. Fasole la ceaun | GustoLandia - […] sa ajungem acolo, sa incepem cu…ceapa Se toaca ceapa cubulete (nu prea mici, ca si fasolele sunt boambe …

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>