Ciulama de pui cu ciuperci

Rezumat
Denumire reteta
Ciulama de pui cu ciuperci
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 13 Review(s)

Nu stiu voi cum sunteti… dar eu mor dupa sosul de smantana din restaurante! Luna trecuta cand am fost la munte, am tot mancat ciulama de pui cu ciuperci si am sperat sa aflu ingredientul secret. Rezultatul a fost satisfacator (avand in vedere ca s-au golit farfuriile imediat) dar parca parca nu e ca cel din restaurante… Nu ma las pana nu aflu secretul, dar pana atunci, puteti incerca mancarica asta buna si delicioasa!

Ingrediente:

- 1 kg ciuperci champignon

- 500 grame piept de pui

- 1 litru de smantana Gran Cucina sau La Dorna

- 2 galbenusuri

- sare, piper, ghimbir

- 1 catel usturoi

- ulei

Se pregatesc ingredientele: ciupercile se taie rondele iar pieptul de pui cuburi. Usturoiul se piseaza, la fel si ghimbirul (daca nu aveti praf de ghimbir).

Se incinge tigaia cu cateva picaturi de ulei, se adauga pieptul de pui si se prajeste la foc rapid, pe toate partile, fara a lasa sa se arda, doar cat sa se deschida la culoare.

Dupa ce s-a calit pieptul de pui, se adauga ciupercile si se tine pana nu mai lasa apa. Se adauga smantana amestecata cu cele 2 galbenusuri.

Si se adauga condimentele: sare, piper, ghimbir si usturoi. Se amesteca constant si se lasa pana se ingroasa.

Se serveste alaturi de mamaliguta calda. Foarte apropiat de gustul din restaurant :P

O ciulama gustoasa, si daca aveti un hrib sa-l puneti, va iesi o ciulama minunata!


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>