Cum se curata si se taie mango

Rezumat
Denumire reteta
Cum se curata si se taie mango
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
1.5 Based on 17 Review(s)

Nu o fi un fruct cu care suntem noi obisnuiti, dar cu siguranta este unul foarte gustos si mai ales, sanatos! Contine foarte multe vitamine, potasiu, calciu si magneziu, chiar si fosfor si fier, si nu degeaba fructul de mango este numit “regele fructelor” sau “fructul fericirii”.  Acesta ajuta la digestia alimentelor grase, reduce colesterolul si cica ar incetini si procesul de imbatranire. Este un puternic detoxifiant, intareste sistemul cardio-vascular, scade riscul aparitiei cancerului, ajuta la vedere, si mai are si efecte antistres! Asa ca ar merge o cura cu mango, nu?

Fructul de mango e cel mai vandut fruct din lume – eu credeam ca bananele detin detasat acest loc, dar se pare ca m-am inselat.

Fructele coapte sunt galbui rosiatice si emana un miros specific. Dar… cum se curata, avand in vedere ca are samburele lemnos si destul de mare? Nimic mai simplu! Ia priviti.

Prima data se spala bine fructul. Apoi puneti fructul in picioare, adica pe lungime, cu codita in sus, si cu un cutit taiati la 1 cm de codita. Samburele este destul de plat, asa ca veti taia pe langa el.

cum-se-taie-mango

Procedati la fel si pe cealalta laterala.

se-taie-pe-lungime

Bucata ramasa se taie cu un cutit, astfel:

margini-mango

Restul… puteti sa rontaiti :)

Ca sa taiati cubulete frumoase, nu trebuie sa va chinuiti sa curatati coaja si apoi sa faceti fasii si fasiute. Se taie in felul cum tai eu ceapa :)

Luati o bucata de mango din cea taiata, puneti cu coaja in palma si cu un cutit mai mic, trasati linii, avand grija sa nu taiati si coaja.

se-taie

Apoi intoarceti si taiati din nou, tot cu grija :)

se-taie-invers

O data terminat de taiat, se impinge de mijloc in sus, si va iesi o… floricica :P

mango-taiat

Acum taiati cubuletele

cum-se-curata-mango

Surprinzator… dintr-un fruct de mango au iesit muuulte cubulete aratoase si gustoase.

La mine s-au transformat intr-un sos :)

mango-cubulete


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>