Cum se scoate cotorul din merele intregi

O sa vi se para banala postarea, insa pentru cei mai incepatori in ale bucatarirului, eu zic ca o sa le prinda bine. Ideea nu e doar de a scoate cotorul, ci si de a lasa merele intregi, asa cum se folosesc, printre altele, la tortul de mere (click pentru a vedea tortul de mere).

Exista mai multe moduri de a scoate cotorul din merele intregi si voi incerca sa va prezint cateva modalitati. Inainte de toate, spalati bine merele si curatati-le de coaja. Incepeti sa le curatati de la cotorul de sus si incet incet ajungeti pana la codita. Coaja o sa ramana ca o spirala. Tot aici in imagine vedeti si cele 3 instrumente cu care se poate scoate cotorul.

se-curata-de-coaja

Cel mai cunoscut este cutitul, l-am folosit cu totii de atatea ori. La mama acasa, cand o ajutam la tortul de mere, am folosit doar cutitul. Se ia marul curatat si cu atentie se infinge varful cutitului in jurul cotorului, nu pana la capat, ci doar pana la jumatatea marului, si tot cu atentie incercam sa taiet in jurul lui. De multe ori cutitul nu ne asculta, mai fuge unde vrea el, dar nu am ce comenta… a fost cel mai folosit :) Dupa ce se scoate cotorul pe o parte, se face la fel si pe partea cealalta. Da, este cel mai complicat mod de a scoate cotorul, dar si cel mai la indemana!

cutit

Cand ne-am mutat la casa noastra, a cumparat Bogdan ustensila de mai jos, crezand ca este cea cu care se curata legumele. Asa ca am folosit ustensila aceasta pana nu demult. Este mai simplu de folosit decat cutitul si asta pentru ca o data infipt varful in mar (tot pana la jumatatea marului) se duce mult mai usor in jurul cotorului datorita cutitelor de pe margine. In aceste fel nu mai aveti grija ca se taie aiurea. Si in acest mod, cotorul se scoate din doua bucati, si de la codita si de la varf.

instrument-1

Ustensila descoperita recent insa, mai ca isi face treaba singura :D

instrument-2

Datorita faptului ca are inelul rodund si tija mai lunga, se baga in varful marului,

se-pune-intr-un-capat

si se impgine pana iese in capatul celalalt.

se-imbinge-pana-iese-cotoru

De cele mai ulte ori, prinde tot cotorul si marul este perfect curatat. Insa verificati ca a scos toti samburii si cojitele de la casuta samburilor. Este atat de practic si de usor de folosit, ca merele nici nu apuca sa-si schimbe culoarea. Recomand aceasta ustensila, mai ales ca nu este scumpa – pana in 10 lei am dat pe ea.

cum-se-scoate-cotorul-dintr

Ia uitati ce frumos stau merele asezate, curatate perfect de cotor si ramase perfect intregi. Ce sa mai zicem ca sunt abia scoase din cuptor :)

din-cuptor

 


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>