Dulceata de afine

Rezumat
Denumire reteta
Dulceata de afine
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 8 Review(s)

Cand zic dulceata de afine, imediat imi zboara gandul la papanasii cu smantana si dulceata de afine. Desi cred ca ar merge cu orice dulceata, cred ca asta e totusi combinatia ideala! Insa lui Bogdan al meu ii place cel mai mult sa o manance dimineata, cu o felie de paine prajita, putin unt… si dulceata din belsug! Si daca mama mea nu facuse in ultimul timp dulceata, luand totusi afine pentru afinata, am zis ca 2-3 kg in plus nu strica… pentru asa o bunatate. Si am dreptate, nu? :P

Ingrediente

- 1 kg afine

- 1 kg zahar

Puteti face din cate kg doriti, insa asta e cantitatea kil pe kil. Se spala afinele si se curata de frunze si codite. Apoi se pune zaharul peste ele si se lasa cateva ore (preferabil peste noapte) sa se topeasca.

A doua zi (sau dupa ce s-a topit zaharul) se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se da focul mic. Amestecati constant si fiti atenti ca se leaga foarte repede. Luati cu lingura (in dulceturi se foloseste doar lingura de lemn!) si asezati pe o farfurioara ca sa vedeti cand e destul de inchegata.

Mai greu cu pregatitul dulcetii decat cu fiertul ei :P Se pune fierbinte in borcane, apoi la sterilizat, tot in apa fierbinte, iar din momentul in care apa incepe sa fiarba se mai lasa 15 minute. Tot de cand incepe sa fiarba, acoperiti borcanele cu un prosop. Lasati asa pana a doua zi.

Si dulceata de afine iese… cam asa :)

gem-afine

dulceata-de-afine

dulceata-afine


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>