Galuste / Gomboti / Bulughele / Clegni cu smantana

Rezumat
Denumire reteta
Galuste / Gomboti / Bulughele / Clegni cu smantana
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 7 Review(s)

Daca tot v-am zis de clegnile cu ceapa pentru zile de post (si nu numai) revin cu clegni si mai bune pentru zile de frupt. V-am spus ca am facut multe mancaruri traditionale cand am fost la mami meu. Aveti in continuare inca o dovada :)

Cate denumiri pentru asa o bunatate, nu? Eu sincer, am crescut cu clegni (bunicii sunt dintr-un sat ucrainean, desi pe jumatate nemti :D ). Bogdan in schimb foarte revoltat zice ca-s bulughele. Si ca sa fie pe intelesul tuturor… am completat lista. Mai aveti si alte sugestii? :D

Ingrediente:

- 600 – 700 gr cartofi

- sare

- faina

- 1 ou

- smantana

- zahar (optional)

Noi am impartit cantitatea in doua si am facut si clegni cu ceapa si acestea cu smantana. Procedeul este la fel ca si la cele cu ceapa (dati click si vi se deschide o noua fereastra). Dupa ce se racesc cartofii, adaugati oul si faina cat cuprinde. Nu mai faceti baghete, ci luati pur si simplu si faceti bile, de ce dimensiune vreti – mami meu le-a facut cam mari… dar ce mai conteaza cand sunt asa de bune :D

Le fierbeti la fel ca si pe celelalte, in multa apa si preferabil intr-un vas mai intins.

Pregatiti vasul in care veti scoate clegnile. Pe fundul acestuia puneti 2-3 linguri de smantana si 1-2 de zahar (optional), deasupra puneti clegnile si adaugati din nou cateva linguri de smantana si de zahar.

featured

O bunatate de clegni pentru zile friguroase de iarna… Parca ma si vad la bunica pe cuptor. Ce vremuri…

clegni


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>