Orez cu carne si rosii cherry

Rezumat
Denumire reteta
Orez cu carne si rosii cherry
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 10 Review(s)

La cate s-au adunat de povestit si de aratat… nici nu stiu cu ce sa incep :) Si pentru ca peste pozele astea am dat prima data, la asta ramanem! Cu papica asta buna ne-a asteptat Lorenzo – sotul verisoarei mele, cand am ajuns la ei, in Veternigo – Venetia. Gateste bine, cu drag si asta se simte inca de la prima imbucatura. Pacat ca am fost mai mult iesiti (dn punctul asta de vedere, insa avand in vedere ca am vizitat atatea, nu am ce comenta :P ) ca tare bune retete de-ale lor am mancat. Despre spaghetele cu dovlecei si pui cu lime va povestesc mai tarziu :P Care mai de care mai buna! Acum insa sa vorbim despre orez cu carne si rosii cherry:

Ingrediente:

- 1 ceapa mare

- 1 ardei rosu

- 300 grame carne tocata

- 200-300 ml supa de pui

- 1 pahar orez

- 50 ml vin alb sec

- sare, piper, boia dulce

- ulei de masline

- 2 cepe verzi

- 500 grame rosii cherry dulci

- 1 legatura patrunjel

Ceapa se taie solzisori (detalii aici) iar ardeiul fasii. Se incinge tigaia cu uleiul de masline, se adauga ceapa Julien, se amesteca 2-3 minute apoi se adauga fasiile de ardei.

Untitled-1

Se calesc impreuna pentru 2-3 minute dupa care se adauga carnea tocata. Luati cu lingurita bucatele de carne si le dati drumul in tigaie. Se adauga sare, piper si boia dulce si se lasa pe foc 5 minute, amestecandu-se constant pentru a se rumeni pe toate partile.

carne

Trageti compozitia din tigaie spre margine, facand loc liber in mijlocul tigaii unde adaugati orezul. Lasati-l 1-2 minute pana isi schimba culoarea, apoi puteti amesteca cu compozitia de carne.

orez

Turnati vinul in tigaie si trageti un clocot, amestecand bine toate ingredientele prin vin.

orez-cu-vin

Turnati supa fierbinte, amestecati si lasati la fiert.

supa

Amestecati din cand in cand. Intre timp taiati rondele ceapa verde iar rosiile cherry in jumatati. Tocati marunt si patrunjelul.

rosii-cherry

Cand supa s-a evaporat iar compozitia incepe sa devina din nou solida, adaugati rosiile cherry.

orez-cu-rosii

Si ceapa verde si patrunjelul.

ceapa-verde

Stingeti focul si acoperiti cu un capac. Lasati asa pentru 5 minute, apoi amestecati si serviti, alaturi de un vin alb :)

orez-cu-carnita

Multumim Cata si Lolly pentru papa bun!

Pofta buna!

orez-cu-carne-cu-rosii-cher

orez-cu-carne


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>