Paine frantuzeasca

Ca tot v-am zis de painea frantuzeasca, am ajuns si eu sa scriu reteta… caci pozele sunt facute de ceva vreme deja… Dar ce sa-i faci, timpul asta… Nu va tin prea mult, caci daca sunteti ca si mine, e grav… incepe deja sa miroasa a paine de casa. Hmmm, bun bun! Recomand masinile de facut paine. Sincer, m-am obisnuit sa nu prea mai cumparam paine, ci sa o fac in casa. Ca sa nu zic ca va poate framanta aluatul pentru gogosi, pentru cozonaci si asa mai departe… deci un Big Like!

Ingrediente paine de 600 de grame *(dupa manualul de utilizare Moulinex):

- 250 ml apa (sau 1 ou + lapte + apa pana la 250 de grame)

- 20 grame zahar

- 20 ml ulei

- 6 grame sare

- 450 grame faina

- 3 grame drojdie uscata

Masina pe paina in functiune: oua, lapte si apa pana la 250 grame, in care adaugam zaharul, uleiul si sarea.

lichide

Se adauga faina si deasupra se pune drojdia. Si totul trece la framantat, apoi la crescut.

drojdie

Daca ramane in masina de facut paine, va arata asa:

aluat-crescut

faine-frantuzeasca-la-masin

Daca in schimb lasam masina de paine doar sa framante si sa creasca aluatul, si-l punem noi ulterior in tava, la cuptor, va arata asa.

aluat

De ce paine frantuzeasca? Pai e cunoscuta prin gaurelele din aluat, dupa cum se vede in imagine.

paine-frantuzeasca-sectiune

paine-frantuzeasca

franzela-frantuzeasca


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

1 Comentariu

  1. Am testat astazi reteta in masina de paine si am obtinut cea mai buna paine facuta de mine pana acum! Merci mult de tot!!!!

    Post a Reply

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>