Pastai scazute cu usturoi

Rezumat
Denumire reteta
Pastai scazute cu usturoi
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
3.5 Based on 8 Review(s)

Sambata am primit de la bunicii lui Bogdan o plasa de pastai verzi, care au venit numai bine caci imi zisese deja sotul ca ar manca pastai. Le-am pus rapid in frigider si am fugit la nunta hihihi, dar ieri cand am ajuns de la serviciu abia asteptam sa ma apuc de ele. Am luat si smantana si usturoi, caci eram in dubii: pastai cu smantana sau pastai cu usturoi? Recunosc ca pe moment le-as fi facut cu smantana, dar am zis ca oricum e tarziu, asa ca mai bine renuntam la grasime. Cu usturoi si verdeata sa fie atunci!

Ingrediente:

- 1 kg pastai

- 1 ceapa mare

- 6-8 catei de usturoi

- verdeata: marar si patrunjel

- sare si piper

- putin ulei, putina apa

Pastaile se spala bine si se curata de capete. Se taie in 2 sau in 3 pentru a nu fi prea lungi. Ceapa se toaca marunt (detalii aici despre cum toc eu ceapa) si se pune in putin ulei, se adauga 2-3 catei de usturoi taiati marunt si se lasa doar pana se inmoaie. Se adauga si putina apa si sare pentru a se inmuia mai usor.

ceapa-calita

Apoi se adauga pastaile, 1-2 cani de apa, putina verdeata (nu toata, caci se mai adauga si la sfarsit pentru un gust mai proaspat) se pune un capac fix si se lasa la fiert, la foc mic.

pastai

verdeata

Nu trebuie sa fie acoperite de apa, pentru ca se fac mai mult de la aburi. Cand apa este scazuta, pastaile sunt gata. Amestecati incet, pentru a nu rupe pastaile. Condimentati cu sare si piper dupa gust.

Cand sunt gata, adaugati inca 3-4 catei de usturoi pisati si verdeata tocata marunta.

usturoi

Si se serveste cu pofta, cu mamaliga sau nu :P

Iubesc vara, cu mancarurile ei gustoase!

pastai-cu-usturoi

pastai-scazute-cu-usturoi


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>