Peste cu legume la cuptor

Rezumat
Denumire reteta
Peste cu legume la cuptor
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 1 Review(s)

Plimbandu-ne aseara prin supermarket, ni s-a facut pofta de peste. Si cum pofta trebuia astamparata rapid, deci nu era timp de curatat pestele, am luat file de crap. Alaturi de cateva legume… avea sa iasa minunat!

Ingrediente:

- 2 bucati file de crap

- 5-6 cartofi

- 1 morcov

- 1 ardei rosu

- putin praz

- cateva buchetele de brocoli

- condimente: sare, piper si oregano

- putin ulei, putina apa

- scobitori

Ajunsi acasa, deja stiam fiecare ce avem de facut: eu am trecut la condimentat pestele, Bogdan la curatat legumele. Ce inseamna munca in echipa, nu? :P In cateva minute pestele deja era in cuptor.

In tava am pus cateva picaturi de ulei (da, din nou s-a uitat Boghy urat la mine :p) si putina apa. Bucatile de peste le-am inmuiat bine si pe-o parte si pe alta in uleiul amestecat cu apa, apoi l-am condimentat. Cartofii i-am taiat pe lungime, in fasii. La fel si ardeiul si morocvul.

Asamblare :P pe marginile bucatilor de peste am pus cateva fasii de ardei si cateva de morcov.

peste

Am infasurat apoi parte peste parte si am prins rapid cu o scobitoare. Daca a fost nevoie, am mai bagat rapid una.  In tava am pus in mijloc bucatile de file umplute cu legume iar pe margini cartofii, fasiile de ardei si de morcov ce au mai ramas, rondele de praz si buchetele de brocoli (spalat in prealabil).

legume

Am acoperit rapid cu folie de aluminiu si direct in cuptorul incins a intrat.

Dupa vreo 20 de minute am dat folia jos si am mai adaugat putina apa. Am lasat in cuptor pana s-au copt bine si cartofii, caci pestele s-a facut rapid – era file. Desi initial i-am zis lui Bogdan ca seamana cu mancare de regim, am fost surprinsa de gust… chiar bun! Sanatate curata!

Puteti sa serviti cu lamaie sau cu mujdei… bineinteles ca am ales a doua varianta, insa de data aceasta am fost mai cumpatati in privinta usturoiului :D ca de cele mai multe ori mancam usturoi pana nu mai putem… si continuam sa nu mai putem nici noaptea de stomac :P Noi sa fim sanatosi!

peste-la-cuptor

A iesit foarte bun, serios! Pe legume nu am pus decat sare (si aia putina – daca e de regim, regim sa fie :P ) iar pestele asta gustos… hmmm da! Mai facem peste! Muuuult peste!

P.S. Nu vreti sa stiti ce am facut in timp ce pestele a fost in cuptor :P

featured

Pentru alte retete cu peste, dati click aici.


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>