Pui cu masline

Rezumat
Denumire reteta
Pui cu masline
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 5 Review(s)

Mancarica de pui cu masline si alte cele a fost un experiment foarte reusit. Lui Bogdan i-a placut atat de mult, ca ma vad nevoita sa refac rapid reteta, mai ales ca e una usoara, ce nu necesita asa de mult timp. Numai buna de facut seara, cand ajungem acasa.

Ingrediente:

- 4 pulpe de pui, dezosate sau nu

- 4-5 cartofi

- 200-300 grame de masline verzi (preferabil fara samburi)

- 1 portcocala

- 5 catei de usturoi

- 1 lingurita bautura aromata, gen brandy, lichior sau orice va place voua

- piper boabe, sare, patrunjel, ulei

- 1 cana apa

Pulpele de pui se portioneaza bucatele numai bune de bagat in gura. Eu scot tot timpul pielea si grasimea. Cartofii se taie cubulete si se lasa in apa rece. Usturoiul se taie feliute.

Incingeti un wok (sau un vas mai intins) cu putin ulei, in care presarati piperul boabe si feliile de usturoi. Lasati cateva minute cat sa prinda culoare, apoi scoateti usturoiul si-l dati deoparte (nu-l aruncati!).

usturoi

In tigaia incinsa se pun bucatile de pui, care se lasa pana se rumenesc frumos, pe toate partile.

pui

Se adauga cartofii si maslinele (daca maslinele au lasat zeama, puneti si zeama respectiva). Stoarceti zeama de la o poartocala si adaugati peste mancarica si o lingura de brandy sau lichior.

masline

Lasati asa 1-2 minute, apoi adaugati o cana de apa, puneti capacul si lasati sa fiarba linistit. Cand cartofii au fiert, se adauga sare si daca e cazul, piper macinat si putin patrunjel. Si e gata!

cartofi-cu-masline

Mancarica de pui cu masline se serveste calda, alaturi de usturoiul calit la inceput. Aroma de masline imbinata cu zeama de la portocala face ca acest fel de mancarica sa fie un preparat care poate fi servit si in zile de sarbatoare.

Sa aveti pofta!

pui-cu-masline

pui-cu-cartofi-si-masline

pui-cu-masline-si-cartofi


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

2 Comentarii

  1. Yummy!!! Foarte bun si foarte usor de facut. L-am devorat pe tot :P

    Post a Reply

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>