Salata orientala (de post)

Rezumat
Denumire reteta
Salata orientala (de post)
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
4.5 Based on 10 Review(s)

Si iar ne intoarcem la cartofi. Acuma comentarii despre ei or sa fie, ca doar nah… dar adevarul e imi cam plac in orice forma si nu mi-e rusine sa o zic! Ce-i drept, incerc sa ma abtin din a-i pregati prajiti, ii fac mai mult piure sau la cuptor, dar ne salveaza cand suntem in pana de idei sau de timp. De data asta insa, de salata orientala mi-a fost chiar pofta. Vreo 2 saptamani i-am vorbit lui Bogdan despre ea, dar el nu si nu, el vrea carnita. Ei bine, am prins ziua cand eram singurica acasa si am facut-o! Na, de pofta! Daca in copilarie imi placea simpla simpla, adica doar cartofi cu ceapa, de data asta am zis sa-i adaug ceva arome.

Ingrediente:

- cartofi

- ceapa (rosie, alba, ceapa verde – de care aveti!)

- castraveti murati

- gogosari murati

- masline (nu am avut :P )

- daca nu e de post: oua fierte si optional maioneza

- ulei, otet, sare si piper

Cartofii in coaja se spala bine si se pun la fiert cu apa cat sa-i acopere si putina sare. Intre timp se taie ceapa solzisori, iar castravetii si gogosarii murati se taie bastonase. Am avut si ceva ceapa verde asa ca am taiat-o rondele. Daca aveti masline adaugati si cubulete/bastonase de masline iar daca nu e de post, felii de oua fierte.

Dupa ce au fiert cartofii, se varsa apa si se lasa la racit. Se curata de coaja si se taie cubulete. Se amesteca toate ingredientele, se adauga condimentele dupa gust si se lasa sa stea 5-10 minute. Dupa acest timp, gustati din nou si daca este necesar, mai completati cu sare.

Puteti inlocui otetul cu zeama de lamaie.

Am facut salata orientala nu portie dubla ci tripla as putea zice… ca am mancat si la servici si acasa vreo 2 zile. Si Bogdan a mancat, desi nu avea carne si avand in vedere ca a terminat el castronul… tind sa cred ca i-a si placut :P

Sa aveti spor in toate!

salata-orientala


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

4 Comentarii

  1. Mie tare mult imi place salata orientala.

    Post a Reply
    • Bineinteles ca poti :) Te rog sa-ti introduci adresa de email in formularul din partea stanga – si vei primi newsletterul Gustolandia. Multumesc pentru asta! :)

      Post a Reply

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>