Rezumat

Denumire reteta

Salata orientala (de post)

Publicata la

2013-11-25

Timp de preparare

20M

Timp de coacere

30M

Timp total

50M

Rating

4.5 Based on 10 Review(s)

Si iar ne intoarcem la cartofi. Acuma comentarii despre ei or sa fie, ca doar nah… dar adevarul e imi cam plac in orice forma si nu mi-e rusine sa o zic! Ce-i drept, incerc sa ma abtin din a-i pregati prajiti, ii fac mai mult piure sau la cuptor, dar ne salveaza cand suntem in pana de idei sau de timp. De data asta insa, de salata orientala mi-a fost chiar pofta. Vreo 2 saptamani i-am vorbit lui Bogdan despre ea, dar el nu si nu, el vrea carnita. Ei bine, am prins ziua cand eram singurica acasa si am facut-o! Na, de pofta! Daca in copilarie imi placea simpla simpla, adica doar cartofi cu ceapa, de data asta am zis sa-i adaug ceva arome.

Ingrediente:

- cartofi

- ceapa (rosie, alba, ceapa verde – de care aveti!)

- castraveti murati

- gogosari murati

- masline (nu am avut )

- daca nu e de post: oua fierte si optional maioneza

- ulei, otet, sare si piper

Cartofii in coaja se spala bine si se pun la fiert cu apa cat sa-i acopere si putina sare. Intre timp se taie ceapa solzisori, iar castravetii si gogosarii murati se taie bastonase. Am avut si ceva ceapa verde asa ca am taiat-o rondele. Daca aveti masline adaugati si cubulete/bastonase de masline iar daca nu e de post, felii de oua fierte.

Dupa ce au fiert cartofii, se varsa apa si se lasa la racit. Se curata de coaja si se taie cubulete. Se amesteca toate ingredientele, se adauga condimentele dupa gust si se lasa sa stea 5-10 minute. Dupa acest timp, gustati din nou si daca este necesar, mai completati cu sare.

Puteti inlocui otetul cu zeama de lamaie.

Am facut salata orientala nu portie dubla ci tripla as putea zice… ca am mancat si la servici si acasa vreo 2 zile. Si Bogdan a mancat, desi nu avea carne si avand in vedere ca a terminat el castronul… tind sa cred ca i-a si placut

Sa aveti spor in toate!