Somon la gratar cu sos de gorgonzola si ciuperci

Rezumat
Denumire reteta
Somon la gratar cu sos de gorgonzola si ciuperci
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 1 Review(s)

O parte din voi stiti deja povestea… trebuia sa fac ceva special pentru o persoana speciala (pentru sis, adica cumnatica mea – viitoare :P care s-a reintors in tara dupa alti 2 ani petrecuti in Japonia). Dupa lungi dezbateri si multe idei, am ramas la somon. Desi cu o zi inainte am primit un iepure si as fi putut face o mancare rece de iepure, mie mi se pusese deja pata pe somon cu gorgonzola, asa ca nu am luat in calcul sa schimb meniul cu o seara inainte. Iar in privinta garniturii… am ramas la conopida simpla, pentru ca Anca este fan conopida, de orice fel ar fi ea. Si de dovlecei, asa ca antreul a fost compus din ei :P O sa-i vedeti si pe ei in zilele urmatoare :D

Ingrediente 4 persoane:

- 4 rondele de somon

- sare, piper

- 1 lamaie

- ulei de masline

Sosul il prezint separat, ca de obicei :)

Asadar, somonul se verifica sa fie curatat bine de solzi, se spala si se lasa la scurs. Se da cu sare si putin piper, putina zeama de lamaie si ulei de masline si se lasa macar jumatate de ora la frigider.

somon

Se infierbinta gratarul si se pun bucatile de somon. Lasati in jur de 3 minute pe fiecare parte, nu mai mult, caci se arde.

somon-la-gratar

Se deschide frumos la culoare, va miroase imbietor, si abia veti rezista sa nu gustati.

somon-pe-gratar

Se combina de minune cu sosul de gorgonzola (dati click pentru a vedea reteta). Ca si garnitura, noi am servit cu conopida fiarta si apoi trasa la tigaie. Minunat! Puteti pune alaturi si cateva feliute de lamaie, caci la urma urmei, e un peste, se potriveste!

Am fost apreciata (hihihih) si s-a papat tot tot din farfurie. Pe cat de bine arata si cat e de gustos, atat de rapid se si pregateste!

somon-cu-gorgonzola

somon-cu-gorgonzola-si-cono

somon-cu-sos-de-gorgonzola

Pentru alte retete cu peste, dati click aici.


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>