Sote de ciuperci

Rezumat
Denumire reteta
Sote de ciuperci
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 3 Review(s)

Stiti expresia… “Si au iesit ca ciupercile dupa ploaie…” Asa au iesit si poftele lui Bogdan de a manca fara ulei, nu prajit, aia nu, asa nu :D Incerc acum sa-mi aduc aminte cu ce am mancat sote-ul de ciuperci… si da, cum sa uit, bineinteles cu nelipsita lui carnita la dry cooker (nu am facut foto pentru ca lui ii place sa o tina pe foc pana mai ca se carbonizeaza – glumesc, da!). Dar sote-ul asta de ciuperci… senzational!

Ingrediente:

- 500 grame de ciuperci (desi as spune 1 kg ca iese prea bun)

- cateva picaturi de ulei de masline (pus pe fuga sa nu vada Bogdan :P )

- condimente: sare, piper, boia dulce

- 2 catei de usturoi

- patrunjel tocat

Dupa cum ziceam, am pus cateva picaturi de ulei, ca doar de acuma nu o sa fac mancare fara gust :P Am spalat ciupercile champignon pentru ca aveau pamant, dar le-am scurs bine (am ales din alea mici mici, ca sa nu le mai tai deloc) si le-am aruncat in tigaie la sfarait. Le-am lasat sa se incinga putin, apoi am pus condimentele: sare, piper, busuioc si usturoiul taiat felii (daca vreti puteti sa-l pisati – dar eu am vrut o slaba aroma de usturoi, pentru ca ulterior l-am scos din tigaie).

in-tigaie

Am amestecat bine si am lasat sa sfaraie incet, incet pana nu au mai lasat apa. Apoi am adaugat si boaia ca sa le dea putina culoare (daca vreti senzatii, puneti boia iute). La final mult patrunjel tocat si gata sote-ul de ciuperci!

patrunjel

Garnitura care merge la orice papa bun!

featured


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>