Supa crema de porumb cu bacon

Rezumat
Denumire reteta
Supa crema de porumb cu bacon
Publicata la
Timp de preparare
Timp de coacere
Timp total
Rating
5 Based on 5 Review(s)

Imi place foarte mult porumbul. Mami meu pune in fiecare vara in gradina porumb dulce pentru fiert – o bunatate!!! Partea buna e ca doar eu il mananc, pe Bogdan nu il da pe spate, asa ca mananc de ma satur. Si fiind obisnuita cu porumbul dulce, imi mai indulcesc si zilele de la birou cu cate o conserva cu boabe dulci de porumb. Si-mi place mult si in mancare… dar da, din nou nu il dau pe spate pe Bogdan. Cu toate astea, am zis ca trebuie sa incerc supa crema cu boabe de porumb! Si a iesit super buna, cu un gust dulce, cu aroma de afumatura si cu gust fresh de ceapa verde.

Ingrediente:

- 500 grame de cartofi

- 2 cutii de porumb dulce (cutie a 340 grame fiecare)

- 300 grame de bacon / kaizer

- 200 ml lapte

- cateva rondele de ceapa verde

- condimente: sare, piper alb si putin praf de ghimbir

- patrunjel / marar

Cartofii se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa cat sa-i acopere. Intre timp se prajeste baconul / kaizerul (eu am folosit kaizer taiat foarte subtire). Se caleste asadar bine si se scoate pe servetele de hartie pentru a se scurge excesul de ulei. Cartofii fierti se piseaza bine, cu tot cu apa in care au fiert (am folosit mixerul vertical) in care am adaugat boabele de la o cutie de porumb.

porumb-dulce

Am pisat totul foarte bine pana a devenit o crema spumoasa. Se adauga laptele si apa – in total sa fie 2,5 – 3 litri de compozitie. Se adauga boabele de la cealalta cutie de porumb, baconul/ kaizerul si condimentele. Se amesteca bine.

supa

Ceapa verde si patrunjelul/ mararul se adauga in farfurie, direct cand este servita supa.

supa-crema

Are un gust aparte, de la porumb, la bacon, la marar si ceapa verde… o combinatie, care noua ne-a placut mult! O supa crema pe gustul meu!

featured


Author: Alexandra Butnari

Pentru voi, pentru el, pentru mine! Pentru cei care stiu sa-si indulceasca viata, prin lucruri simple, dar frumoase, si mai ales gustoase! Pentru fiecare din voi! Cu drag, cu daruire, cu multumire, Alexandra

Share This Post On

Comentarii

Submit a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>